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什锦疙瘩汤

菜谱编号:253-597
什锦疙瘩汤是【秋宝恬然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦疙瘩汤”。
什锦疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:一碗--
辅助料用量
鸡蛋:一个蒜:一瓣
豆干:一块番茄:一个
豇豆:若干豆腐:一小块
葱花:若干生抽:适量
醋:适量鸡精:适量
盐:适量--

什锦疙瘩汤的做法步骤

  • 第二步:热锅起油,把备料下锅翻炒致七八分熟,然后加入热水。
  • 第一步:备料。根据个人爱好准备食材,蔬菜和肉最好都切小丁。
  • 第四步:把面疙瘩倒入煮沸的锅中,和其他食材充分拌匀,加入生抽、盐、鸡精、醋调味。
  • 第三步:取另一只容器放入适量面粉,打一个鸡蛋,用筷子充分搅拌,这个过程会让面粉结成小疙瘩状,直到所有面块成型。
  • 第五步:等到最大的面疙瘩断生即可关火,最后淋点香油和葱碎,出锅。
  • 什锦疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。

    菜谱标签:家常菜主食

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