第一步:先备好食材
第六步:最后沾满面包糠
第三步:把腌制好的鸡胸肉拿出来,中间夹上一片芝士
第二步:炒们先把鸡胸肉用刀从中间片开,分成两半,但不要全部都切开,具体样子可以参考一下图片。切好后,先用刀背把鸡肉横竖敲打一遍,然后撒上黑胡椒碎,柠檬汁,盐,鸡精,然后放到盘子里静止15分钟。这样就腌制好了
第七步:全部搞定后,烧油7成热,开始炸鸡排,两面反复炸匀
第八步:开吃吧~
第五步:然后沾满蛋液
第四步:裹一层白面或者是淀粉,每面都要裹满,边边角角都不要落下
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸鸡很好吃,可是经常在外面吃又不健康。怎么办,当然是自己在家做,好吃又健康~我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快快关注吧
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:2块 | 鸡蛋:1个 |
面包糠:50克 | 鸡精:适量 |
柠檬:1个 | -- |
辅助料用量 | |
芝士:2片 | 面粉:50克 |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
第一步:先备好食材
第六步:最后沾满面包糠
第三步:把腌制好的鸡胸肉拿出来,中间夹上一片芝士
第二步:炒们先把鸡胸肉用刀从中间片开,分成两半,但不要全部都切开,具体样子可以参考一下图片。切好后,先用刀背把鸡肉横竖敲打一遍,然后撒上黑胡椒碎,柠檬汁,盐,鸡精,然后放到盘子里静止15分钟。这样就腌制好了
第七步:全部搞定后,烧油7成热,开始炸鸡排,两面反复炸匀
第八步:开吃吧~
第五步:然后沾满蛋液
第四步:裹一层白面或者是淀粉,每面都要裹满,边边角角都不要落下
鸡胸肉可以选择稍微厚一点的,但不要太厚
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