【上汤菠菜】
【上汤菠菜】是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上汤菠菜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天来了,菠菜是秋天的应季蔬菜,多吃菠菜好处多多。
菠菜当作食疗用于治病,由来已久。《本草纲目》上说,菠菜可以“通血脉,开胸膈,调中气,止饮渴,解酒毒,调肠燥”。中医认为,菠菜味甘冷滑,适用于慢性便秘、痔瘘、高血压、糖尿病、胃肠功能失调、呼吸道和肺部疾病患者。
现代医学认为,菠菜所含的酶能促进胃和胰腺的分泌,增进食欲,有助消化的作用。菠菜所含的类胡萝卜素,可保护视力,降低视网膜退化的危险。菠菜所含的叶绿素具有消除口臭、健美皮肤、预防龋齿等效用,有“绿色精灵”的美誉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:适量 | 海米:适量 |
干贝:适量 | 火腿肠:适量 |
辅助料用量 | |
家乐浓汤宝:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
【上汤菠菜】的做法步骤
【上汤菠菜】做法技巧/窍门/补充说明:
1、我的是6两菠菜,放了1小盒浓汤宝,有点咸了,如果您要是菠菜不是很多,浓汤宝不要放1盒,比较咸。
2、菠菜焯水时在水里滴几滴食用油,这样焯过水的菠菜颜色会更好看。
3、也可以放皮蛋也很好吃。
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