第一步：准备好食材
第六步：成品图
第七步：成品图
第四步：把调拌好的调料倒在盘子中间，吃的時候拌匀即可
第五步：成品图
第三步：把姜切末，用一小碗加入醋2茶匙，糖半茶匙，自制辣椒油半茶匙，生抽半茶匙，姜末，味精1克左右，香油1小勺调拌均匀
第二步：把皮蛋均匀切开，分成四份，均匀的摆在盘子里
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生抽：半茶匙 | 糖：半茶匙 |
| 味精：1克左右 | 辣椒油：半茶匙 |
| 醋：2茶匙 | 香油：1小勺 |
| 皮蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | -- |
凉拌皮蛋的做法步骤
凉拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
在切皮蛋的时候，刀上可以摸点油，或者蘸上水，这样皮蛋不容易粘在刀上，如果没有自制辣椒油，可以用老干妈豉油之类的代替，口味可以根据自己的喜好添加
相关食材：皮蛋