超柔软淡奶油椰蓉辫子包
超柔软淡奶油椰蓉辫子包是【周天才的吃吃喝喝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超柔软淡奶油椰蓉辫子包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款超好吃的面包,椰蓉控必做
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
中种材料:适量 | 高筋面粉:300克(日清优选) |
牛奶:100克 | 蛋白:24克 |
淡奶油:90克 | 黄油:6克 |
糖:5克 | 高耐糖酵母:3克 |
辅助料用量 | |
主面团:适量 | 蛋白:30克 |
糖:30克 | 酵母:2克 |
黄油:8克 | 盐:3克 |
椰蓉馅:适量 | 椰蓉:100克 |
鸡蛋:50克 | -- |
超柔软淡奶油椰蓉辫子包的做法步骤
超柔软淡奶油椰蓉辫子包做法技巧/窍门/补充说明:
椰蓉控的福音