第三步:拌匀,备用。
第六步:全部包好后,码放在饼铛中,盖好盖子,下边稍金黄。
第四步:和好一块面团,不要太软,切成包饺子一样大小的剂子。
第一步:鸡蛋打散,锅里放油,油热后倒入蛋液,用筷子快速搅成鸡蛋碎,微微金黄。
第二步:把鸡蛋倒入切碎的韭菜上,放入适量的盐,一點點生抽提味儿。
第五步:擀成饺子皮,包上馅,中间捏上,两边露出来。
第九步:待面水干了,变成网状,没有明显的面水了,就可以出锅啦,倒扣在盘子里,底部金黄色,很漂亮。
第八步:面水倒入饼铛中。
第七步:一勺面粉,放适量水,调成面粉水,要稀一點。