锅贴

第三步：拌匀，备用。

第六步：全部包好后，码放在饼铛中，盖好盖子，下边稍金黄。

第四步：和好一块面团，不要太软，切成包饺子一样大小的剂子。

第一步：鸡蛋打散，锅里放油，油热后倒入蛋液，用筷子快速搅成鸡蛋碎，微微金黄。

第二步：把鸡蛋倒入切碎的韭菜上，放入适量的盐，一點點生抽提味儿。

第五步：擀成饺子皮，包上馅，中间捏上，两边露出来。

第九步：待面水干了，变成网状，没有明显的面水了，就可以出锅啦，倒扣在盘子里，底部金黄色，很漂亮。

第八步：面水倒入饼铛中。

第七步：一勺面粉，放适量水，调成面粉水，要稀一點。