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蒜香鸭翅

菜谱编号:254-555
蒜香鸭翅是【妙妙私房菜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸭翅”。
蒜香鸭翅
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭翅:800克--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
花椒:适量鸡精:适量
五香粉:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量

蒜香鸭翅的做法步骤

  • 第二步:把所有酱料与躲好的蒜姜辣椒混合成料汁,可以加50ml左右的水
  • 第一步:把蒜、姜,辣椒剁碎
  • 第三步:把鸭翅水煮五分钟,用冷水浸泡冲洗去浮沫,放入高压锅、淋入调好的味料,高压锅选肉类闷煮十分钟左右便可解压开锅
  • 第四步:看到汤汁太多可以继续煮手汁稠一些(不要盖锅盖)
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:鸭翅

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