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美味羊肉汤

菜谱编号:254-562
美味羊肉汤是【拉拉妞儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味羊肉汤”。
美味羊肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友从东北给带回一份冻羊腿,对于南方人来说在这个干燥的季节里煲一碗清淡可口的汤更适合,今天第一次试手,汤一上桌,5分钟内被喝光,不用说也知道味道如何了吧

美味羊肉汤主厨:拉拉妞儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花椒:适量羊腿:600克
姜片:4片料酒:2勺
香叶:4片白胡椒粒:十几粒
辅助料用量
茶叶:1克川弓:1小片
盐:适量鸡精:适量
香菜:1颗白芷:1小片
红枣:5粒枸杞:几十粒
草果:1粒--

美味羊肉汤的做法步骤

  • 第六步:出锅前放入适量鸡精调味,鲜甜可口的羊肉汤煮好了!把它倒入碗中,加些香菜更好的提味。
  • 第二步:放到水笼头下冲洗干净
  • 第七步:要是你,你能喝几碗呢?
  • 第四步:放肉、放适量的水,加盐、加打碎的白胡椒粒一起煮15分钟
  • 第五步:开盖后放入白萝卜、枸杞子丶红枣一起煮10分钟。
  • 第三步:在高压锅中放入所有的材料,看书上说茶叶是可以去除羊肉的膻味的,而且还易煮烂,我放了几粒铁观音。
  • 第一步:把羊腿肉切成块,羊腿砍两段,洗净下锅,放两片姜片和一些花椒粒一起煮两分钟,直到血水煮出沫子。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味羊肉汤。

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