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阿胶膏

菜谱编号:254-677
阿胶膏是【丁丁_YfeVFe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶膏”。
阿胶膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

补气血

阿胶膏主厨:丁丁_YfeVFe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
阿胶:250克红枣:150克
核桃仁:150克黑芝麻:250克
黄酒:500克枸杞:100克
辅助料用量
冰糖粉:150克--

阿胶膏的做法步骤

  • 第二步:加入冰糖粉搅拌、再加核桃仁、红枣、枸杞、搅拌均匀、最后再入芝麻、
  • 第三步:用擀面杖压平、冷藏两小时再拿出切
  • 第四步:芝麻核桃要熟的哦、有能力可以封存
  • 第一步:黄酒加阿胶熬制挂旗状
  • 阿胶膏做法技巧/窍门/补充说明:

    阿胶一定要熬制挂旗再加入其他配料、芝麻一定要最后一个放

    菜谱标签:甜品
    相关食材:阿胶

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