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自制阿胶固元膏

菜谱编号:378-830
自制阿胶固元膏是【纯纯的早餐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制阿胶固元膏”。
自制阿胶固元膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为女人,我们都知道,常吃阿胶不仅对身体好,还能养出健康好肤色,但是阿胶吃起来,一个是价格偏高,一个是口味独特,很少有人直接吃纯正的阿胶,很多地方卖的都是阿胶固元膏,经过熬制的阿胶膏不仅甜甜的,香香的,好吃又营养哦,每天吃一块,养出好肤色,瞬间变美其实很简单,很多的成品添加了各种添加剂,今天给大家分享的阿胶膏做法,是家庭纯手工制作哦,五珍粉和阿胶膏都是女神必备,养脾胃又美肤色,从内到外美起来,美原来是可以通过“零食”解决的哦!

自制阿胶固元膏主厨:纯纯的早餐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
福牌阿胶:一袋黄酒:一瓶
黑芝麻:200克枸杞:150克
核桃:250克桂圆肉:150克
红枣肉:200克--
辅助料用量
冰糖:200克--

自制阿胶固元膏的做法步骤

  • 第七步:黑芝麻200克备用。
  • 第十二步:事先用保鲜膜把玻璃保鲜盒完全包裹住,并在保鲜膜上涂一层香油,把热的阿胶填满保鲜盒,用木铲子压实,盖上保鲜膜。
  • 第十三步:凉凉放在冰箱冷冻室冻1小时,拿出来切片密封保存就可,随吃随拿。
  • 第四步:核桃仁250克。
  • 第十一步:、把其他材料都加入锅内翻搅均匀,此时整个锅内成块状。
  • 第六步:枸杞150克备用。
  • 第三步:把拍碎的阿胶片用250ml的黄酒浸泡12小时。
  • 第二步:准备好一瓶黄酒。
  • 第五步:冰糖200克备用。
  • 第九步:红枣肉200克待用。
  • 第一步:福牌阿胶片240克拍碎。
  • 第十步:泡好的阿胶连同黄酒一起倒入砂锅,再加入剩下的250ml黄酒,煮开后小火熬制,加入冰糖不停的搅拌,防止糊锅,直到阿胶完全融化,挑起来有拉丝的感觉。
  • 第八步:桂圆肉150克备用。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:阿胶

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