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打卤水豆腐

菜谱编号：254-689

打卤水豆腐是【我的美食我做主77】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤水豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今早送完姑娘去幼儿园，我和老公去菜市场买菜，看到水豆腐，老公说想吃，就买了一份，回去只需做一份卤汁搭配就可以吃了。一碗打卤水豆腐加一份筋饼，真是绝配，今天的早餐很可口！

打卤水豆腐主厨：我的美食我做主77

第九步：从菜市场买的水豆腐。

第五步：放入调味品酱油，蚝油，食盐，加两小碗的清水烧开。

第一步：将水发的木耳切成细丝，胡萝卜切成细丝，葱和蒜苗切成碎末备用。

第十步：把做好的卤汁浇在水豆腐上即可。

第七步：倒入鸡蛋液，迅速的搅拌均匀，关火。

第三步：热锅放入适量底油，放入葱花爆香。

第八步：最后放入蒜苗末，卤汁完成。

第六步：水烧开之后，一边放入水淀粉，一边用勺子不停的搅拌。

第四步：放入胡萝卜丝和木耳丝继续煸炒，胡萝卜炒软。

第二步：一个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。淀粉放入清水搅拌均匀。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

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