当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁藕片

茄汁藕片

菜谱编号:254-930
茄汁藕片是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁藕片”。
茄汁藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄藕片的组合很美味,而且营养丰富,莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,能清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀,一般人群均可食用。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,它还有显著止血、降压、降低胆固醇作用,味道也是酸甜可口,无论生吃熟吃,做汤做菜都很美味,今天就把这道茄汁藕片推荐给大家。

茄汁藕片主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1截葱花:一勺
蚝油:一勺鸡精:半勺
白糖:半勺香油:几滴
辅助料用量
西红柿:两个姜末:半勺
酱油:一勺盐:一勺
番茄酱:两勺食用油:适量

茄汁藕片的做法步骤

  • 第六步:大火翻炒藕片炒至九分熟。
  • 第五步:另起锅,倒油烧热,葱姜炝锅,倒入藕片。
  • 第八步:加入上述调料略微翻炒一下就可以了。
  • 第十步:很美味呦。
  • 第一步:莲藕洗净去皮切片,西红柿洗净切小块,葱姜切碎备用。
  • 第九步:淋几滴香油就可以装盘食用了。
  • 第二步:锅中倒油烧热,下入葱花姜末爆香。
  • 第七步:倒入提前炒好的西红柿。
  • 第三步:将西红柿倒入锅中,大火翻炒一下。
  • 第四步:使西红柿中的汁水充分释放出来,再加一些番茄酱和白糖,炒好后盛出备用。
  • 茄汁藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:

    茄汁藕片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满宝妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁藕片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜