清炒莲藕
清炒莲藕是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：3ML | 盐：3克 |
| 香葱：10克 | -- |
清炒莲藕的做法步骤
清炒莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1·莲藕容易氧化，去皮切好之后立下锅；
2·购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕；
3·清炒莲藕少一点盐，清淡更美味。