清炒莲藕
清炒莲藕是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆,含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材,操作简单就能做出来。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:3ML | 盐:3克 |
香葱:10克 | -- |
清炒莲藕的做法步骤
清炒莲藕做法技巧/窍门/补充说明:
1·莲藕容易氧化,去皮切好之后立下锅;
2·购买炒莲藕要嫩的,煲汤用老莲藕;
3·清炒莲藕少一点盐,清淡更美味。