第七步:汤汁烧开后倒入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮一会儿,翻面,让鸡蛋更入味,收汁即可
第三步:翻面,煎至两面金黄
第九步:成品图
第四步:3个鸡蛋如此煎好,捞出备用
第一步:准备好食材
第二步:平底锅倒油加热,圆形模具抹油,把鸡蛋打入,中火慢煎
第五步:用一小碗加入生抽2茶匙,糖1茶匙,白醋(米醋)1茶匙,水2茶匙调匀
第六步:锅里流底油,倒入调料
第十步:成品图
第八步:装盘,撒上葱丝,酸甜可口,很下饭···
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
食用油:适量葱丝 | 醋:1茶匙 |
糖:1茶匙 | 鸡蛋:3个 |
盐:2克 | 生抽:2茶匙 |
辅助料用量 | |
葱丝:2根 | -- |
第七步:汤汁烧开后倒入鸡蛋,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮一会儿,翻面,让鸡蛋更入味,收汁即可
第三步:翻面,煎至两面金黄
第九步:成品图
第四步:3个鸡蛋如此煎好,捞出备用
第一步:准备好食材
第二步:平底锅倒油加热,圆形模具抹油,把鸡蛋打入,中火慢煎
第五步:用一小碗加入生抽2茶匙,糖1茶匙,白醋(米醋)1茶匙,水2茶匙调匀
第六步:锅里流底油,倒入调料
第十步:成品图
第八步:装盘,撒上葱丝,酸甜可口,很下饭···
如果没有圆形模具,就这样也一样煎,打入鸡蛋不要动,等鸡蛋凝固了再翻面,煎至两面金黄才更香,口味可以根据自己的喜好添加
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