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剁椒蚕豆炒鸡蛋

菜谱编号:025-516
剁椒蚕豆炒鸡蛋是【爱吃鱼的月亮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蚕豆炒鸡蛋”。
剁椒蚕豆炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早上去买菜的时候发现很多老太太都在买蚕豆,我也跟着买了点,回来我婆婆说其实现在的蚕豆已经有点老了,我剥开发现确实有点哈。不过俺这牙口,不碍事。

剁椒蚕豆炒鸡蛋主厨:爱吃鱼的月亮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只蚕豆:1碗
剁椒:适量--
辅助料用量
小葱:适量--

剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:倒入蚕豆翻炒。
  • 第五步:由于蚕豆有点老,需要加点水,水收干时加盐,倒入炒好的鸡蛋。
  • 第二步:热锅倒油,打入2个鸡蛋炒好装盘备用。
  • 第一步:蚕豆剥开洗净沥干备用。
  • 第三步:锅内再加一勺油,烧热后加小勺剁椒,爆出香味。
  • 第六步:翻炒均匀,加五香粉和小葱可以出锅了哦。
  • 相关食材:鸡蛋蚕豆剁椒

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