蒜蓉苦瓜
蒜蓉苦瓜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜,有人嫌弃有人爱。爱和嫌弃的原因都一样,就是是因为味道苦。
有人喜爱苦瓜,说是吃了苦瓜能败火。
我也喜爱苦瓜,我喜爱的是苦瓜的“君子风范”,苦瓜的味道虽苦,但是,不论苦瓜和其它任何食材搭配,它从不把苦味染指给其它“伴侣”。所以苦瓜也俗称为“君子菜”。
今天做一道【蒜蓉苦瓜】,蒜的辛辣和苦瓜的苦,互不干扰。蒜白瓜绿,白绿相间,诱人开胃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:2根 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:1头 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
味精:适量 | -- |
蒜蓉苦瓜的做法步骤
相关食材:苦瓜