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蔓越莓饼干

菜谱编号：255-834

蔓越莓饼干是【fun_munn】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款来者不拒的饼干，做好了放在密封的罐子里，有朋友或者客人来了无疑也是一道可拿得上台面的饼干！味道特别香~

蔓越莓饼干主厨：fun_munn

第三步：蛋黄与蛋白混合在一起打匀。

第二步：面粉过筛。

第七步：冷藏至少半小时以上，取出切块。

第一步：备好材料，融化黄油。

第九步：奶香味扑鼻而来。

第四步：将白糖与蛋液（只需2勺）加入融化好的黄油，搅拌均匀，不用打发，然后加入蔓越莓。（如喜欢奶香味的可不加入蔓越莓保持原味）

第五步：加入低筋面粉，和成团。

第六步：捏出长方形状包上保鲜袋放入冰箱。厚度要保持一致，烤出来颜色才均匀

第八步：放入烤盘，150℃上下灯管十五分钟，烤差不多的时候要在旁边多观察颜色。（我的烤箱比较小温度刚好，到后面差不多剩下五分钟调成130℃左右，自己做了些原味的）

蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明：

配方的比例做出来有差不多50块饼干，可以跟朋友分享尝尝鲜，之前做了总是不够分，没办法呀很多人都喜欢这款饼干，香味浓郁！简直无法抵挡~人数较少或自己想吃不用做那么多的小伙伴们，可以按照比例减半哟。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙早餐

相关食材：蔓越莓

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