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肉末茄子

菜谱编号:256-074
肉末茄子是【小辣椒@】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做的味道超好吃

肉末茄子主厨:小辣椒@

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量肉末:适量
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:适量
豆瓣:适量姜:适量
酱油:适量蒜:适量

肉末茄子的做法步骤

  • 第三步:最后把辣椒,蒜,姜,豆瓣放锅里炒香调成汁洒在炸好的茄子上面
  • 第一步:准备好一条茄子,茄子切的越薄越好。把五花肉剁碎,调味,放盐,香油,酱油,葱花顺时针搅拌。
  • 第二步:把调制好肉末塞进茄子里面。然后拿一两个鸡蛋,面粉,清水调制成面糊,越稠越好,粘上茄子上,开始炸
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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