桂花甜酒酿
桂花甜酒酿是【紫色星宇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花甜酒酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
邻居家的金桂花开了，满院子的香味，刚好奶奶做叶子粑还剩了几斤糯米，就到邻居家摘了些桂花做了我最爱的甜酒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1500克 | 甜酒曲：半包 |
| 桂花：适量 | -- |
桂花甜酒酿的做法步骤
桂花甜酒酿做法技巧/窍门/补充说明：
1冬天做甜酒要注意需要保暖，需要放在温暖的地方才会发酵成甜酒，
2糯米饭拌甜酒曲的温度在30度左右，太热甜酒会带酸味不甜，太低酒曲会发酵不成功。
3拌酒曲和米饭的时候手要打湿点水，要不然米饭会很粘手
相关食材：桂花