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简易蜜蜜豆

菜谱编号:120-866
简易蜜蜜豆是【杭妞儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易蜜蜜豆”。
简易蜜蜜豆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:150克--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
糖:50克--

简易蜜蜜豆的做法步骤

第五步:趁着余热放入适量白砂糖拌匀

简易蜜蜜豆做法第五步骤

第二步:加入适量水煮开

简易蜜蜜豆做法第二步骤

第一步:红豆加水浸泡一晚

简易蜜蜜豆做法第一步骤

第六步:凉透,放入冰箱冷藏一夜

简易蜜蜜豆做法第六步骤

第四步:用筛网沥干水分,入碗

简易蜜蜜豆做法第四步骤

第三步:再倒入一半量的冷水,再煮开(反复3-4次,至变软)

简易蜜蜜豆做法第三步骤
简易蜜蜜豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、红豆浸泡一晚更易煮开,如果不泡,煮的时间要花得久点;
2、红豆煮烂前不能加糖,否则会不易煮烂,这点要留意;
3、糖量的加入可根据个人口味增减,除了在豆子里加糖外,沥干的水份加糖冰镇,夏天喝一杯会很舒爽;
4、除了加白砂糖,如果有麦芽糖的也可以酌情增加,只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。

相关食材:蜜豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易蜜蜜豆。

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