第五步：趁着余热放入适量白砂糖拌匀
第二步：加入适量水煮开
第一步：红豆加水浸泡一晚
第六步：凉透，放入冰箱冷藏一夜
第四步：用筛网沥干水分，入碗
第三步：再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
简易蜜蜜豆
简易蜜蜜豆是【杭妞儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易蜜蜜豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：50克 | -- |
简易蜜蜜豆的做法步骤
简易蜜蜜豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
相关食材：蜜豆