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扁豆焖饭

菜谱编号:257-224
扁豆焖饭是【鑫鑫z】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆焖饭”。
扁豆焖饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量红扁豆:适量
米:适量--
辅助料用量
料酒:适量生抽:两勺
蒜头:1个糖:1小勺
盐:适量鸡精:2勺
小葱:3根洋葱:半个
生姜:1小个--

扁豆焖饭的做法步骤

  • 第三步:炒锅倒入油,油量稍微多点,放入生姜,蒜头爆香,再放入肉翻炒片刻后,加入洋葱丁炒至肉变色,放入料酒,糖,生抽
  • 第四步:洋葱丁发黄后,加入红扁豆翻炒片刻加入盐
  • 第五步:大米淘洗干净后,比平时煮白米饭少点水,加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可
  • 第二步:红扁豆改刀切小点
  • 第一步:五花肉切丁
  • 第六步:饭煮好后开锅前撒点葱花
  • 扁豆焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    米,五花肉,扁豆的量可以根据个人爱好随意添加。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:扁豆

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