猪肉扁豆馅包子
猪肉扁豆馅包子是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉扁豆馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扁豆虽然是普通百姓常吃的青菜，冬季却卖出了不菲的价格，让很多喜欢吃扁豆的人都望而却步了，对于我们这些工薪族来说，既要家人吃得好，又要物美而价廉，所以我们就要吃一些既营养又是时令的菜来吃，盛夏正是蔬菜大量上市的季节，扁豆的价格也随之降到了我们能接受的价格。
扁豆不管是做馅还是炒是炖都是非常的美味，但一定要注意一点扁豆一定煮熟，吃了没煮熟的扁豆可是要中毒的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扁豆：600克 | 猪肉馅：500克 |
| 中粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：3 | 白糖：5 |
| 黄酒：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | -- |
猪肉扁豆馅包子的做法步骤
猪肉扁豆馅包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·扁豆一定要煮熟，不熟容易中毒。
2·包之前再放葱姜末，不然放时间长了，味道就不好了。
3·蒸好后一定要等几分钟再揭盖。
答配菜谱：猪肉与扁豆的做法