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扁豆炒牛肉

菜谱编号:304-063
扁豆炒牛肉是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆炒牛肉”。
扁豆炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
扁豆:400克彩椒:1/4个
牛肉:200克大蒜:2瓣
辅助料用量
生抽:适量油:适量
盐:适量淀粉:少量

扁豆炒牛肉的做法步骤

  • 第六步:再将之前五成熟的牛肉加入生抽翻炒至牛肉断生
  • 第一步:将扁豆洗净去掉两头蒂,彩椒切片,牛肉切片,大蒜拍碎备用
  • 第三步:热锅冷油放入牛肉炒至五成熟时捞起备用
  • 第四步:锅里爆香蒜
  • 第八步:成品图
  • 第七步:起锅装盘
  • 第二步:牛肉加生抽适量,淀粉、料酒少许搅拌均匀腌制入味
  • 第五步:加入扁豆翻炒变色,加入彩椒,再翻炒片刻加上适量盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉扁豆

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