紫薯木耳包
紫薯木耳包是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯木耳包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大爱紫薯，特喜欢那种深深的紫，总透着一股神秘的色彩。而加了紫薯的包子口感非常的软绵，那神秘的紫色，时刻诱惑着你的胃，若再配上一碗小米粥或一杯豆浆，就是不错的营养早餐了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：350克 | 紫薯泥：200克 |
| 酵母粉：6克 | 玉米油：5ML |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 黄花菜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
紫薯木耳包的做法步骤
紫薯木耳包做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯泥可换成南瓜泥，如果是南瓜泥，因其本身含水份较多，酵母就不需再用温水化开了。
2、在和面时加入少许玉米油，可合做出的包子表面更有光泽，不要加花生油、橄榄油等味道重的油，因为会影响包子本来的味道。
3、蒸包子的时间取决于包子的大小，如果包子大些及是鲜肉馅料，则蒸的时间就需要长些。