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牛肉包

菜谱编号:258-335
牛肉包是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉包”。
牛肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克面粉:300克
鸡蛋:1个葱:适量
辅助料用量
酱油:适量胡椒粉:少许
盐:适量鸡精:少许
十三香:少许白糖:适量
姜:适量--

牛肉包的做法步骤

  • 第十步:一定要趁热吃
  • 第五步:取1个用手掌把周围按薄
  • 第六步:取适量牛肉馅放入包子皮上包好
  • 第三步:300g面粉中加入5g酵母、2g泡打粉加适量温水揉成面团,盖保鲜膜发至2倍
  • 第四步:发好的面团分成相等的份
  • 第七步:全部包好后再长20分钟
  • 第二步:肉馅中打1个鸡蛋,加入适量盐、鸡精、酱油、十三香、白糖拌匀
  • 第一步:牛肉、葱、姜一起剁成肉馅
  • 第九步:蒸好的牛肉包
  • 第十一步:健康美食 与你分享
  • 第八步:水烧开后上笼蒸15分钟后再焖3分钟即可
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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