彩椒炒池鱼
彩椒炒池鱼是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒池鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
池鱼是海洋鱼类，肉多刺少，含有丰富的蛋白质。彩椒含有丰富的微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还能补血、消除疲劳、预防感冒促进血液循环。彩椒炒池鱼健康低脂低热，营养丰富的快手家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 池鱼：300克 | 青彩椒：100克 |
| 红彩椒：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：3ML | 盐：3克 |
| 料酒：2ML | 生姜：2克 |
| 酱油：1ML | 香葱：5克 |
彩椒炒池鱼的做法步骤
彩椒炒池鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·池鱼洗净去内脏之后要用盐、料酒腌制去腥；
2·腌制之后的池鱼用清水冲洗干净；
3·煎池鱼翻转一次即可。