日式炸猪扒的做法
日式炸猪扒的做法是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸猪扒的做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作,香脆酥松;可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻,也可以作为咖喱饭的好搭档。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包糠:适量 | 猪排:3块 |
酱油:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
橄榄油:5毫升 | 孜然粉:适量 |
面粉:适量 | 黑芝麻:一勺 |
日式炸猪扒的做法的做法步骤
日式炸猪扒的做法做法技巧/窍门/补充说明:
1·猪肉切薄些最关键,但也不能太薄,所以最好不要超过1·2cm
2·另外因为怕油腻,日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃,所以烤制的时候可以切圆白菜丝~
3·一般炸猪排都用里脊肉,如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹好面包糠的猪扒
4·我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度