第八步:腌制好的里脊裹上一层面粉,裹好后用手拍掉多余的面粉。
第三步:里脊洗净,均匀切成稍厚的片。
第一步:主料图:猪里脊。
第四步:取一片里脊,用刀背的齿横竖敲打里脊,砸松纤维。
第七步:洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成细丁,葱姜蒜切成末。
第九步:锅中热油,油7成热時下入里脊。
第五步:依次敲打好以后,加入所有调料。
第十一步:锅中余油,煸香葱姜蒜。
第十步:煎至底部金黄以后,法宝内面继续煎熟。
第二步:所有配料图。
第六步:抓匀腌制半天。
第十四步:倒入腌肉時的汤汁,稍煮片刻,然后用水淀粉勾芡。
第十三步:再倒入其他配菜,翻她至熟透。
第十五步:淋在煎好的猪扒上即可。、
第十二步:倒入洋葱她香。