花仁葱香鲍鱼
花仁葱香鲍鱼是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花仁葱香鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐时间做的，比较慌忙，手机拍得不是很清晰，见谅。此菜用油少，鲍鱼是平时买的活鲍急冻保存后备用的。味道鲜美，根本不用加什么鸡精味精生抽蚝油等提鲜剂。我家基本不用鸡精味精蚝油生抽，就用食盐ok。这道菜我平常用西兰花打底，今早家里没有西兰花但有嫩南瓜，于是脑洞大开，切丝打底，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻鲜鲍鱼：10只 | 嫩南瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：三辦 | 老姜：适量 |
| 花生：适量 | 小葱：适量 |
| 红柿子椒：适量 | 花椒：适量 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
花仁葱香鲍鱼的做法步骤
花仁葱香鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鲍鱼是买的鲜活的急冻在冰箱备用的。需要时取出解冻后清洗。因为我都是做早餐用，所以前一晚取出放冷藏室解冻。
2·此菜佐料关键是花生仁，特别提香！再加上葱姜蒜，根本不用另外加鲜，食盐足矣。
3·蒸鲍鱼时如果出水较多，炒佐料时可以倒出鲍鱼南瓜中的汁水一起炒制出味。
4·鲍鱼上多余的佐料可以拌匀南瓜丝吃。
菜谱标签：热菜