免揉全麦蔓越莓软式欧包
免揉全麦蔓越莓软式欧包是【Linda96697899】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免揉全麦蔓越莓软式欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款少糖少油少酵母的全麦软式欧包,绿色健康食品,过夜冷藏发酵口感佳,酸酸甜甜麦香味浓郁。免揉适合妈妈做快手早餐,也适当新手入门。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红糖:20克 | 盐:2克 |
全麦面粉:100克 | 酵母:1克 |
水:170克 | 蔓越莓饼干:50克 |
面包粉:150克 | 橄榄油:15克 |
辅助料用量 | |
面包撒粉:适量 | -- |
免揉全麦蔓越莓软式欧包的做法步骤
免揉全麦蔓越莓软式欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱不同温度设定不同。
2、每一步以面包的状态为准。
3、没有经过揉面出膜,面团粘手是正常的,整形时用手抹油、抹粉就是。
相关食材:蔓越莓