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瘦肉黄豆酸菜

菜谱编号:259-206
瘦肉黄豆酸菜是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉黄豆酸菜”。
瘦肉黄豆酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做这个菜都是光盘的,说好吃。本来没想过把这个传上来的,传一下,哈哈。

瘦肉黄豆酸菜主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量酸菜:适量
姜丝:适量蒜蓉:适量
黄豆:适量--
辅助料用量
盐:适量--

瘦肉黄豆酸菜的做法步骤

  • 第三步:泡好的酸菜和黄豆。
  • 第四步:锅中热油,炒香姜蒜。
  • 第五步:放入猪肉片,炒匀至变色。
  • 第二步:酸菜洗净切细条,用冷水泡20分钟。黄豆用开水泡发半小时。
  • 第一步:猪肉切片,用盐和生粉腌制10分钟。姜切丝,蒜剁成蒜蓉。
  • 第六步:放入备好的黄豆和酸菜。
  • 第七步:炒匀,兑水,煮开,盖上盖子,焖煮17分钟,按口味调入盐即可。
  • 相关食材:瘦肉酸菜黄豆

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