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酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??

菜谱编号:505-292
酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??”。
酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
罗非鱼:1条酸菜:500克
辅助料用量
黄豆酱:2大勺--

酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??的做法步骤

  • 第四步:罗非鱼放姜块煎两面金黄!
  • 第六步:全部配料放好动动锅底防止粘锅,再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了!
  • 第五步:煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。
  • 第三步:黄豆酱,耗油,鲍鱼汁,盐,酱油等全部配料放一起!
  • 第一步:罗非鱼洗干净,改刀!
  • 第二步:酸菜泡半小时洗干净备用!
  • 酸菜加黄豆酱的罗飞鱼??做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美!
    2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。
    3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。
    4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜黄豆黄豆酱

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