胡萝卜丸子
胡萝卜丸子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
胡萝卜,营养价值很高,含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。
炸丸子都爱吃吧,加些胡萝卜营养更丰富,全家人都爱吃。
食材:五花肉450克、胡萝卜250克
配料:姜10克、葱5克、生抽酱油15ML,蚝油5克、盐4克、玉米淀粉15克、清水60ML。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:450克 | 胡萝卜:250克 |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 葱:5克 |
生抽酱油:15ML | 蚝油:5克 |
盐:4克 | 玉米淀粉:15克 |
清水:60ML | -- |
胡萝卜丸子的做法步骤
胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1、给肉打水要后加盐,先加盐不易打入水。
2、炸锅时间看丸子大小。
3、炸锅的丸子没有菜,如用油锅制做,会散的话可以加些淀粉。