炒芥菜
炒芥菜是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食背后的故事：记得小时候，家里大都不富裕，吃米用粮票购买，鸡蛋，牛奶，猪肉都是要票的，记得那时最想过的就是春节，因为春节就可以吃到花生，瓜子了，所以父母挣得每一分钱，都不能随便花，买菜，过日子，老妈都过得比较细心，但是，我觉得我也挺幸福的，因为父亲是南方人，我的记忆是很少在外面吃饭，那时的经济条件也是不允许的，但是，父亲做得一手好菜，也是我们全家过得最幸福的一件事，餐桌上父亲煲的靓汤，还有炒的菜，都是我童年最好的回忆；不过，这次我炒的芥菜也是我小时候家里经常吃的，至今已经40多年了，百吃不厌，这次看到有#信任之美#这个活动，很是亲切，就炒了一盘“芥菜头”，好吃至极，又让我想起过去的开心日子，现在也是我家每周必做的小菜之一，大家可以做一次，会让你胃口大开哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：半个 | 干黄豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3汤匙 | 花椒：15粒 |
| 麻椒：8粒 | 干辣椒：1个 |
炒芥菜的做法步骤
炒芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：如果，不喜欢吃辣，可以不放辣椒哦。
相关食材：芥菜