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炝拌芥菜丝

菜谱编号:011-568
炝拌芥菜丝是【one】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌芥菜丝”。
炝拌芥菜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢芥末的朋友可以一试的

炝拌芥菜丝主厨:one

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:未知
菜谱主材料
芥菜:适量--
辅助料用量
木耳:适量--
调味料用量
糖:适量食用油:适量
醋:适量盐:适量

炝拌芥菜丝的做法步骤

  • 第八步:焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
  • 第四步:下入花椒炸糊,并捞出。
  • 第二步:切成芥菜丝。
  • 第一步:芥菜一个洗净。
  • 第六步:放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来。
  • 第三步:炒锅放油烧热。
  • 第七步:木耳泡发,切丝。
  • 第五步:下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火。
  • 相关食材:芥菜

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