童年的味道——元麻籺
童年的味道——元麻籺是【我们爱小凡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童年的味道——元麻籺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
籺是本地的特色小吃，糯米粉做的甜食，我们小的时候吃的东西少，一般是过年才有，很期待。这次做的元麻籺，顾名思义就是用元麻叶子做的籺，以前一直觉得做籺是很神奇的事，直到，最近孩子的家长wmn教我们做，并提供材料让我实践，很是兴奋了一天，做好的元麻籺和大家一起分享，籺散发着淡淡叶子清香，咬到嘴巴里，是浓郁的芝麻味，甜丝丝的，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 元麻叶：适量 | 糯米粉：400克 |
| 芝麻：300克 | 花生：20克 |
| 糖：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大菠萝叶：适量 | 玉米油：25克 |
童年的味道——元麻籺的做法步骤
童年的味道——元麻籺做法技巧/窍门/补充说明：
熟坨要趁热和成面团，包好馅料，保证籺的柔软，因此粉也不要加太多，因为有油，面团是不会粘手的。如果粉多了，面团就会硬邦邦的，失去籺的柔和和齿间相依的亲密感。