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童年的甜糯米饼

菜谱编号：422-429

童年的甜糯米饼是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“童年的甜糯米饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为留守儿童，记忆中吃糯米饼的两个地方是外婆家和大伯家，汤圆煮完不吃汤圆，围在灶台边等糯米饼成熟，热呼呼的饼子咬一口烫得吐也不是，吞也不是，连连叫唤。

童年的甜糯米饼主厨：小美的美食谱

第二步：取鸡蛋大小或者小汤圆大小的糯米团，用手压成厚度适中的饼状，热锅少油，油温升高以后放入糯米饼，转中火。

第五步：我觉得加红糖的味道更好，但是家里这次没有红糖。

第四步：两面都煎好以后，在盘子底部撒适量的白糖，放入糯米饼，再撒上适量白糖。也可糯米饼煎好以后红糖在锅中融化，再捞出享用。

第一步：先把糯米粉加热水揉好。

第三步：煎到糯米饼向上膨胀之后就可以翻面了（具体看图）。

菜谱标签：小吃

相关食材：糯米

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