可可麻薯软欧
可可麻薯软欧是【乖宝璐璐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可麻薯软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于糯米粉做的东西一直毫无抵抗力,这款面包一直想尝试,昨天终于拔草。揉面时浓浓的可可味让我对它更多了一份期待,成品表层淡淡的可可味,中层麻薯的软糯,里面葡萄干、蔓越莓的酸甜,口感更丰富,一次吃一个,也是毫不费功夫……
很多人听着名字感觉会复杂,其实呢?真的简单的不能再简单,没有技术含量,只要揉好面、发好面,就不用担心会失败。想拔草的同学,快来试一下吧~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 可可粉:15克 |
牛奶:170克 | 盐:3克 |
酵母:4克 | 黄油:25克 |
糖:35克 | -- |
可可麻薯软欧的做法步骤
可可麻薯软欧做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉不同,吸水量不同,根据自己情况调整;
2·面包的形状根据自己喜好调整;
3·喜欢吃麻薯面团的可以再多放半倍的量;
4·揉麻薯面团时记得戴手套,太粘手;