当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常菜:天贝烧茄子

家常菜:天贝烧茄子

菜谱编号:025-986
家常菜:天贝烧茄子是【天贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜:天贝烧茄子”。
家常菜:天贝烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油,望而却步,但有两招可以做出低油茄子:

1·用微波炉烤软茄子,这样炒的时候就不会吸附大量油脂,且口感不比过油的差。朋友们可以试试!

2·先将茄子蒸一下,然后在入菜烹饪。

油脂也是身体必须的物质,构成人体组织,提供人体能量等,吃多了不好,不吃也不行,固“食无好坏,过犹不及”就是如此!做菜的时候尽量控油,荤素搭配才是健康饮食的关键。

家常菜:天贝烧茄子主厨:天贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
天贝:适量茄子:适量
青椒:适量红椒:适量
番茄:适量--
辅助料用量
葱:适量淀粉:适量
白胡椒粉:适量--
调味料用量
酱油:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量

家常菜:天贝烧茄子的做法步骤

  • 第二步:青椒、红椒、番茄和天贝切菱形块,葱、蒜切碎。
  • 第四步:锅中放少许油,加入葱、蒜片爆香,加入酱油、料酒和适量水。
  • 第三步:将主料分别过油,捞出沥干。
  • 第六步:出锅后,洒上蒜蓉即可。
  • 第五步:在汤汁中加入盐、糖和胡椒粉后,加入所有主料烧半分钟左右,加入水淀粉勾芡起锅。
  • 第一步:茄子去皮切滚刀块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

    家常菜:天贝烧茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜:天贝烧茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜