香辣豆豉酱爆肠粉
香辣豆豉酱爆肠粉是【啊历蘇】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣豆豉酱爆肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广式猪肠粉被豆豉酱爆香了后，好吃到停不了嘴哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肠粉：10条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲜酱油：一汤匙 | 豆豉辣酱：一汤匙 |
| 鸡精粉：一勺 | 精盐：适量 |
香辣豆豉酱爆肠粉的做法步骤
香辣豆豉酱爆肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
要想更惹味点，可在程序3完成了翻炒好加了配料的肠粉后先装起来，然后另烧油锅下豆豉辣椒酱去爆香了再把肠粉回锅爆炒均匀。本人觉得回锅或直接拌炒都没差啦。
本人用来爆炒的豆豉酱乃老父自家腌制的蒜蓉豆豉辣椒酱，没老干妈辣椒酱那么呛。
相关食材：豆豉