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宝宝爱吃的小肉包

菜谱编号:260-088
宝宝爱吃的小肉包是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝爱吃的小肉包”。
宝宝爱吃的小肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝九个月了,长出了四颗小牙,爱吃小肉包?外面卖的毕竟有些让人感觉不放心,自己在家做的又干净又有营养,少盐少油没有味精、酱油一类的重口味调料,加入了虾皮提鲜还补钙,是一款适合小宝宝吃的美食?

宝宝爱吃的小肉包主厨:尖角小荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
酵母粉:5克水:适量
小麦面粉:500克--
辅助料用量
蚝油:少许猪瘦肉:300克
虾皮:少许盐:少许
葱姜水:少许香油:少许
十三香:少许--

宝宝爱吃的小肉包的做法步骤

  • 第二步:面粉加入酵母粉和水揉成光滑的面团,放温暖处发酵
  • 第八步:捏出折皱,再整一下形
  • 第五步:揉揉排气分成大小均匀的面团
  • 第一步:猪肉剁成泥加入虾皮和调味料拌匀入味
  • 第四步:手指沾干面粉插入不回缩不塌陷
  • 第六步:擀成中间稍厚一圈稍薄的面皮
  • 第九步:蒸屉上刷一层薄薄的油,放上小肉包,于温暖处发酵至原来的两倍大。蒸锅大火烧开水后,放入蒸屉,大火蒸15分钟关火,再虚蒸几分钟取出
  • 第七步:放入肉馅
  • 第三步:发酵至两倍大
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝宝爱吃的小肉包。

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