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海鲜大杂烩

菜谱编号：260-113

海鲜大杂烩是【厨房老湿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜大杂烩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老家带海边，小时候经常大人们出去捕鱼，于是会捞到很多新鲜的海鲜。在我们老家，对于新鲜的海鲜的处理并不会加太多的调料，大部分都会选择直接用水煮，这样有利于保持海鲜的鲜味。

海鲜大杂烩，来自大海的馈赠，愿你们都能喜欢。

海鲜大杂烩主厨：厨房老湿

第四步：在放花甲跟紧点放

第五步：在放虾跟紧点放

第十步：熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。

第二步：在放香菇跟紧点放

第七步：在放鱿鱼跟紧点放

第三步：在放沙白跟紧点放

第八步：在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、

第九步：等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上

第一步：底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜

第六步：在放三目蟹跟紧点放

海鲜大杂烩做法技巧/窍门/补充说明：

海鲜大杂烩是一道超级简单有高级的一道海鲜菜、新手都能做出美味鲜甜的海鲜大餐、快学起来吧！

菜谱标签：私房菜

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