海鲜大杂烩
海鲜大杂烩是【厨房老湿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜大杂烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老家带海边,小时候经常大人们出去捕鱼,于是会捞到很多新鲜的海鲜。在我们老家,对于新鲜的海鲜的处理并不会加太多的调料,大部分都会选择直接用水煮,这样有利于保持海鲜的鲜味。
海鲜大杂烩,来自大海的馈赠,愿你们都能喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三目蟹:2只 | 鲜虾:适量 |
沙白:适量 | 花甲:适量 |
鱿鱼:1只 | 娃娃菜:一小棵 |
香菇:适量 | 葱花:适量 |
蒜:4颗 | -- |
辅助料用量 | |
白酒:半杯 | 料酒:少许 |
盐:35克 | 水:适量 |
辣椒:2小条 | 冬瓜:适量 |
黄瓜:适量 | 油:适量 |
海鲜大杂烩的做法步骤
海鲜大杂烩做法技巧/窍门/补充说明:
海鲜大杂烩是一道超级简单有高级的一道海鲜菜、新手都能做出美味鲜甜的海鲜大餐、快学起来吧!
菜谱标签:私房菜