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干贝韭蛋“小白菜”饺

菜谱编号:260-281
干贝韭蛋“小白菜”饺是【落月轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝韭蛋“小白菜”饺”。
干贝韭蛋“小白菜”饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有两个爱吃饺子的孩纸!!所以,回想各种方法做好吃的饺子给他们!

干贝韭蛋“小白菜”饺主厨:落月轩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:九捧菠菜:一大把
干贝:适量韭菜:半斤
鸡蛋:五颗--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
鸡精:适量香油:适量

干贝韭蛋“小白菜”饺的做法步骤

  • 第七步:锅里加水,烧开下饺子
  • 第二步:菠菜焯水用凉水过一遍,打成汁备用
  • 第五步:混合的面条切好擀皮儿
  • 第三步:取四捧面粉加盐用凉水和成面团,稍微硬一点点就好;再用剩下的五捧面粉加盐和菠菜汁和成面团,用保鲜膜包好醒一会儿。
  • 第八步:“小白菜”饺子看起来是不是更有食欲呢?
  • 第四步:然后取适量菠菜面和适量白面搓成条,将菠菜面的条擀成片,把白面条裹进菠菜面中
  • 第六步:包好的饺子
  • 第一步:干贝泡发后用料理机打碎,韭菜晾干后切碎,鸡蛋炒熟压碎,放五香粉,鸡精,香油,食用油搅拌均匀!!注意,现在不放盐!
  • 干贝韭蛋“小白菜”饺做法技巧/窍门/补充说明:

    馅儿调好后先不要加盐,用的时候另拿个小碗盛出些馅儿再加盐,提前放盐会让韭菜发蔫吐水

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:干贝白菜小白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干贝韭蛋“小白菜”饺。

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