【飞禽走兽】——芝心肉丸
【飞禽走兽】——芝心肉丸是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】——芝心肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝心，是比较常见的做法，中间拉丝，貌似比较有个性和新奇的做法。
我选择这个来做，一个是因为好吃，另一个，当然就是想着靠点新奇吸引小家伙的眼球了！
效果就如同我预料的一样，他和俊良俩人，你一个，我一个的，就给抢着吃完了！
外焦里嫩，咸香酥脆，中间还夹杂丝丝芝士的奶香味儿！
说着说着，我饿了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：适量 | 马苏里拉芝士：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 洋葱：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 土豆：适量 |
| 水：适量 | 香油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜末：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
【飞禽走兽】——芝心肉丸的做法步骤
【飞禽走兽】——芝心肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、本来加入蛋清搅拌即可的，但是为了不浪费，我全部加入。
2、马苏里拉一定要包裹在中心位置，不要外露，防止流出来哦！
3、外面裹面包糠，小火油炸，防止高温将其炸黑或者不熟。
相关食材：肉丸