黄油曲奇
黄油曲奇是【流光飞舞的公主】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想做些曲奇,决定多做几种口味,这是我自己常用的通用配方,基本上做什么口味直接与低筋粉等量置换,直接用200克低筋粉,是做原味曲奇,加了香草精就可以做香草曲奇。例如辅料中奶粉15克,低筋粉就200-15=185克,做成奶香曲奇。辅料中可可粉20克,低筋粉180克,就是可可曲奇。辅料中绿茶粉10克,低筋粉190克,就是绿茶曲奇。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:200克 | 黄油:130克 |
糖粉:60克 | 细砂糖:20克 |
鸡蛋:25克 | 牛奶:30克 |
辅助料用量 | |
香草精:2克 | 奶粉:15克 |
可可粉:20克 | 绿茶粉:10克 |
黄油曲奇的做法步骤
相关食材:黄油