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肉末菜芯

菜谱编号:260-826
肉末菜芯是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末菜芯”。
肉末菜芯
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青菜芯:500克瘦肉末:100克
辅助料用量
料酒:少许生粉:少许
生抽:少许蚝油:适量
盐:适量葱:少许
姜:少许--

肉末菜芯的做法步骤

  • 第五步:一道简单美味的肉末菜芯就做好了
  • 第四步:炒锅放油烧热,下入肉末煸炒出香味,加入适量蚝油提鲜,盛出放在青菜芯上
  • 第二步:瘦肉末加入料酒、生抽、生粉、姜丝、葱丝、盐拌匀
  • 第三步:水烧开,加入少许盐和植物油,再放入青菜芯焯一下捞出,码在盘中
  • 第一步:青菜芯洗净沥干水备用
  • 相关食材:肉末

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