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家常芸豆

菜谱编号:260-956
家常芸豆是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常芸豆”。
家常芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常芸豆是我的最爱,已经好多年没有迟到这么香的芸豆了,小时候家里hi种芸豆吃,老妈把地理摘来的芸豆夹肉一炖,上面再贴上锅贴,连锅贴都会油汪汪的好吃极了。。直到现在想起那个味道都会流口水。。。天然的味道,铁锅炖出来,这次回老姐家有摘到了好多自己种的芸豆,模样不美但是用铁釜炖出来,那个味道绝对还是小时候吃过的妈妈的味道,一个字--香。。。

家常芸豆主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芸豆:适量五花肉:适量
辅助料用量
盐:适量八角:适量
老抽:适量花椒:适量
花生油:适量--

家常芸豆的做法步骤

  • 第五步:加入老抽煸炒。
  • 第四步:放入肉片煸炒,炒出油来。
  • 第七步:家常芸豆就这么简单哦。。
  • 第六步:加入芸豆煸炒,加一点点水,小火炖约10分钟,加盐调味。
  • 第二步:五花肉切片。
  • 第一步:芸豆摘好洗净。
  • 第三步:锅里放油,加入葱姜,花椒八角爆香。
  • 家常芸豆做法技巧/窍门/补充说明:

    芸豆是老妈种的,特别好吃,没有这种自己种的,可以买芸豆做出来也是很好吃的。

    相关食材:芸豆

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