芸豆炖蹄花
芸豆炖蹄花是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆炖蹄花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，是很好的美容圣品，以前在中国古代的历代的宫廷秘方中常见哟。它是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的。猪蹄中含有丰富的大分子质胶原蛋白还可以增加皮肤弹性、促进皮肤光洁度，这是促使乳房健美的主要条件之一，所以多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
?芸豆跟猪蹄一直是灰常好的搭配，芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁含量都非常高，还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，不过芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，才能更好地发挥其营养功效。
?这两两强者结合成就了一碗补身养颜的“芸豆炖蹄花”，汤水香浓，芸豆绵软清香，猪蹄肉烂而不散，入口即化，不仅滋补养颜，而且也很适合做下酒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄花：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芸豆：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 姜葱：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 鲍鱼汁：适量 | 油盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 茴香：适量 |
| 甘草：适量 | -- |
芸豆炖蹄花的做法步骤
相关食材：芸豆