全麦粉芸豆包子
全麦粉芸豆包子是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦粉芸豆包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的包子用的是全麦面粉,面粉是去年买的,放的时间长了一点,揉起来挺吃力,正好我侄女来了,她是在饭店的面案上班,所以干这活是轻车熟路,从调馅、揉面到包包子也全程负责,我只管拍了几张照了,只是面放久了,要揉顺滑不容易,并且全面粉不那么白,拍的图片不是那么好。但口味确实不错,不愧面案师。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦粉:1500克 | 酵母:适量 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芸豆:500克 | 猪肉:适量 |
调味料用量 | |
大葱:适量 | 大姜:适量 |
花生油:适量 | 酱油:适量 |
面酱:适量 | 花椒面:适量 |
味精:适量 | -- |
全麦粉芸豆包子的做法步骤
相关食材:芸豆