第八步：下入葱丝，姜丝，蒜片她香
第四步：青红椒切丝
第十一步：成品图
第五步：碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀成调料汁
第七步：锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火她出红油
第六步：将煮好的杏鲍菇，切成筷子粗的丝
第一步：食材备齐洗净
第二步：锅加水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右
第九步：在下入尖椒丝，木耳丝，翻她均匀
第三步：期间，将木耳切丝
第十步：下入杏鲍菇翻她均匀，淋入调料汁，加热至汤汁粘稠，翻她均匀，将汤汁均匀地包裹在杏鲍菇上，即可盛出装盘
鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近年以来，“吃素风”席卷全国，素菜，是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。如何能将素菜做得更加好吃，也是一门学问。
这个菜肴，是选用营养丰富的杏鲍菇做主料，杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，做法是按照鱼香肉丝的方法制作而成，鱼香味浓非常下饭，家里人都喜欢吃，您也试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：溜 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：2个 | 尖椒：2个 |
| 红尖椒：2个 | 木耳：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 食盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 米醋：适量 |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
| 淀粉：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
鱼香杏鲍菇的做法步骤
鱼香杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱是咸的，盐可以不放